Die Vorteile des Großeinkaufs
Vielleicht hast Du in Deiner Nachbarschaft schon einige ungewöhnlich aussehende Lebensmittelläden und Supermärkte gesehen. Sie sind mit Fässern oder Spendern mit Körnern, Nüssen, Samen, Trockenfrüchten, Müsli oder Gewürzen bestückt und sehen ganz sicher nicht wie ein gewöhnlicher Lebensmittelladen aus. Willkommen in der Welt des Großeinkaufs!
Großverbraucherläden bieten keine typischen Lebensmittelverpackungen an. Stattdessen erlegen sie uns als Verbrauchern die Verantwortung auf unsere eigenen mitzubringen, was der Umwelt sehr zugutekommt. Diese Läden werden zu einem wichtigen Akteur im Ökosystem des ethischen Einkaufs. Sie machen auf den Abfall und die Verpackung aufmerksam, die für die großen Supermärkte nach wie vor ein Dilemma darstellen.
Welche Vorteile hat es also, sich für einen Großeinkauf Laden zu entscheiden?
1. Nimm mit, was Du brauchst
Im Gegensatz zu Supermärkten kannst Du in Großmärkten genau die Mengen abmessen und kaufen, die Du benötigst. Dies kann uns als Verbraucher dabei helfen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und überflüssige Verpackungen zu vermeiden.
Beim Einkaufen akzeptieren wir oft die Mengen, die uns verkauft werden, und richten unsere Entscheidungen und unseren Lebensstil danach aus. Wenn wir die Wahl haben, nur das zu nehmen, was wir brauchen, kann dies unseren Verbrauch radikal beeinflussen und zu einem bewussteren Einkaufserlebnis führen. Wenn Du Dich auf den Weg zum Großeinkauf machst, solltest Du Gläser, wiederverwendbare Netzbeutel und andere umweltfreundliche Beutel für lose Körner und Zutaten mitnehmen.
2. Reduziere Leerkilometer
Leere Kilometer sind die von Fahrzeugen zurückgelegten Strecken, bei denen Kraftstoff, Geld und Zeit verschwendet werden. Durch den Wegfall der Einzelverpackung pro Lebensmittel werden weniger Transporte benötigt, und die sonst notwendigen Produktionskomponenten entfallen in der Lieferkette.
Dies kann auch zur Verringerung der Lkw-Fahrten beitragen, da unverpackte Waren dichter gelagert und transportiert werden können als einzeln verpackte Waren, was zu einer effizienteren und umweltfreundlicheren Lieferkette führt.
3. Freundlicher für die Umwelt und für Deinen Geldbeutel
Der Großeinkauf von Lebensmitteln ist ein wirksames Mittel zur Verringerung der Umweltbelastung und kann Dir dabei helfen, Geld zu sparen.
Bei jedem Kauf von verpackten Waren werden Gebühren für die Verpackung und das Branding, den Aufbau der Marke, erhoben. Wenn Du diese Kosten weglässt, zahlst Du nur für die Ware, nicht aber für die zusätzlichen Kosten. In einigen Fällen sind die Kosten zwar nicht niedriger, aber Du kannst zumindest sicher sein, dass Du mit Deinem Geld eine lokale, nachhaltige Alternative unterstützt und nicht einen Supermarkt, der Massenkonsum oder unverantwortlichen Konsum fördert.
4. Dinge auf die altmodische Art tun
Ob Du nun lernst zu nähen und zu flicken, von Grund auf zu kochen oder Deine eigenen Produkte herzustellen - das Bewusstsein für die Notwendigkeit, an älteren, traditionellen Konzepten festzuhalten, die das moderne Leben ergänzen können, ist heute viel stärker ausgeprägt.
Der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel und die Wahl einfacher, gesunder Alternativen sind ein guter Weg, um zu den Grundlagen zurückzukehren. Es ermutigt uns auch dazu, zu kochen und mit neuen Rezepten zu experimentieren, anstatt in der Mikrowelle zu kochen und Fertigprodukte zu kaufen. So gesehen kann der Großeinkauf von Lebensmitteln einen Anstoß zu einer gesünderen Ernährungsweise geben.
5. Großeinkauf: Einkaufen macht wieder Spaß
Heutzutage ist es schwer, einzukaufen und zu konsumieren, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, weil man weiß, dass die Waren, die man gekauft hat, vielleicht nicht die nachhaltigsten waren. Der Großeinkauf von Lebensmitteln kann Dir nicht nur helfen, mit einem guten Gewissen einzukaufen, sondern auch Spaß machen.
Es kommt nicht oft vor, dass wir mit den Lebensmitteln, die wir kaufen, so interaktiv umgehen können. Beim Großeinkauf hast Du die Möglichkeit, mehr Fragen zu stellen und sich genauer anzusehen, was Du Deinem Körper zuführst.
